Kizárólag vegán menük bevezetését szorgalmazzák a Cambridge hallgatói

A Plant-Based Universities nevű országos kampány célja, hogy minél több intézményben álljanak át növényi alapú étkezésre.

  • Eduline

Kizárólag vegán menüre állnának át a Cambridge-i Egyetem kávézói és étkezdéi - írja a The Guardian.

A hírportál szerint az egyetem hallgatói szakszervezete hétfőn szavazott arról, hogy az intézmény étkeztetőivel egyeztetve eltávolítsák az állati eredetű termékeket a kávézók és éttermek, menzák kínálatából. Bár a javaslat nem vonatkozik az egyetem 31 college-ára - mivel erről csak az intézmény vezetősége dönthet - az intézkedés így is jelentősen csökkentené az egyetem környezetterhelését.

„Azzal, hogy az állati eredetű termékeket eltávolítottuk az étlapokról, az egyetem jelentősen csökkentheti környezetterhelését, és megmutathatja a fenntarthatóság iránti elkötelezettségét" - vélekedett William Smith, a  Plant-Based Universities kampány munkatársa.

A Cambridge-i Egyetem étlapjairól egyébként 2016-ban már eltávolították a bárány- és marhahúst, mivel ezeknek az előállítása rendkívüli környezetterheléssel és vízfogyasztással jár.

Hozzászólások

„A lelkesedés és a bizalmatlanság furcsa elegye van a fiatalokban” – ezt tapasztalja az oktatási tárca párbeszédért felelős vezetője

Van, aki húszoldalas, kidolgozott javaslattal érkezik, mások attól tartanak, hogy az egész csak „látványpékség” vagy „youthwashing”. Kaderják Anita, az oktatási minisztérium társadalmi párbeszédért és részvételért felelős főosztályvezetője szerint önmagában az, hogy a diákok elmondhatják a véleményüket, még csak a nulladik lépés. A bizalomhoz az kell, hogy lássák, mi változik a javaslataik hatására.

Közoktatás
Palotás Zsuzsanna

„Abszurd hungarikum, hogy egy diáknak ma sokszor nehezebb bekerülnie egy úgynevezett elitgimnáziumba, mint néhány évvel később egy színvonalas egyetemre”

A hatosztályos gimnázium rengeteg lehetőséget ad a tehetséges gyerekeknek, a felvételik körül kialakult harc és az igazságtalan rendszer viszont komoly gond – véli Molnár Péter, a budapesti Toldy Ferenc Gimnázium igazgatója. Szerinte az iskolája ugyan a jelenlegi helyzet egyik nyertese, de a rendszer így is sok tehetséges gyereket hagy cserben.