A kiadásokat a közétkeztető cégek csak áremeléssel tudják kompenzálni, legfrissebb jelzésük szerint szeptembertől egy iskolai ebéd ára az ezer forintot is megközelítheti.
"Még nem mindenhol egyeztek meg a közétkeztető cégek az önkormányzatokkal abban, hogy mennyibe kerüljön szeptembertől a bölcsődékben, az óvodákban és az iskolákban a menza" – mondta az Indexnek Sáfár Ferenc, a Turisztikai és Vendéglátó Munkáltatók Országos Szövetségének (VIMOSZ) közösségi étkeztetési szekciójának vezetője.
A lap szerint, nyár elején 20 százalék körüli áremelkedésben gondolkodtak, ami ősztől 800-900 forintot jelentett volna teljes áron egy iskolai ebédnél. Ezt osztotta volna meg egymás között a szülő és az önkormányzat nagyjából fele-fele arányban, így a korábbi becslés szerint a családoknak 400-500 forintot kellett volna fizetni egy főétkezésért. A szakemberek azonban most a 30 százalékos emelkedést, azaz az 1000 forintos árat sem zárják ki.
Biztosat még nem lehet mondani
A közétkeztetésben dolgozók szerint "gyakorlatilag két óra alatt változás állhat be" például az üzemanyagban. A cégeknek azonban már nyáron meg kell mondaniuk, azt az árat, amiből egész tanévben – óvodáknál 240, iskoláknál 185 napon át – biztosítani tudják az ellátást.
