Automatán híznak az amerikai diákok
Az iskolai automaták túlzott mennyiségben adagolják a kalóriát és a zsírt. Az iskolai étkeztetés egészségesebbé tételére fordított erőfeszítések ellenére, az oktatási intézményekbe kihelyezett az étel- és italautomaták kínálata révén – beleértve a gyümölcsleveket is – a diákok jóval több kalóriához jutnak, mint amennyire valójában szükségük lenne.
Az amerikai Temple Egyetem által vezetett országos kutatás - melynek célja a túlsúlyosság csökkentése és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának megakadályozása a középiskolások között - legfrissebb eredménye szerint az automaták hozzáadott cukrot tartalmazó italokat, magas kalóriatartalmú 100 százalékos gyümölcsleveket, és energiatartalomban korántsem szegény ételeket kínálnak a nebulóknak.
Az adatokat a napokban kezdődő, a túlsúlyosság problémájával foglalkozó The Obesity Society éves ülésén is bemutatják.
Amy Virus, a HEALTHY kutatás egyik egészségügyi koordinátora elmondta: "A közhiedelemmel ellentétben, a gyümölcslé nem egészséges, ha túlzásba visszük a fogyasztását. Naponta mindössze 1,75 deciliter az ajánlott mennyiség, noha az átlagos kiszerelések ennél jóval nagyobb mennyiséget tartalmaznak."
Majd hozzátette: "Ha megváltoztatjuk az automaták kínálatát, elősegíthetjük, hogy csökkenjen az iskolások által bevitt felesleges kalória mennyisége."
A tanulmány 7 város 42 iskolájából származó adatokra épül, melyek 75 százalékában található automata. Ezek 83 százaléka italokat, 17 százaléka pedig ételeket kínál.
A választékban található üdítők 39 százaléka cukrozott innivaló, és mindössze 23 százaléka 100 százalékos gyümölcslé. Az ételek közül a leggyakoribb a csökkentett zsírtartalmú chips (22 százalék), míg a péksütemények 16 százalékban, a gabona szeletek 14 százalékban, a zsírszegény jégkrémek pedig szintén 14 százalékban vannak jelen.
A termékek összetételére vonatkozó adatokat is összegyűjtötték; összességében az italok energiatartalma a nullakalóriás víztől kezdve a 325 kalóriás cukros üdítőkig terjedt, míg az ételek esetében a skála a 25 kalóriás light jégkrémtől egészen a 480 kalóriás péksüteményekig ért.
"A program célja, hogy kizárjon mindennemű édességet az automatákból, az egészségtelen italokat pedig vízre váltsa fel" - mondta Virus, aki egyben a Pennsylvaniai Dietetikus Szövetség elnöke.
Kezdetnek, a HEALTHY tanulmányban résztvevő iskolák automatáiban található finomságok energiaértékét maximálisan 200 kalóriában határozták meg, emellett javítani kívánják a teljes érkeztetést, beleértve az iskolai menzák, az ala cart éttermek, automaták és az iskolai boltok kínálatát.
