Ezzel a lehetőséggel is a folyamatosan változó látogatói igényekre próbáltak reagálni a fesztivál szervezői. Ebben azok is nagy örömüket lelhetik, akik profi körülmények között akarnak egy kicsit a gasztronómiában elmerülni, de azoknak is tökéletes akik ételallergiásak. Mivel az alapanyagokat mindenki magának viszi, a helyet és az eszközöket azonban biztosítják, így csak arra kell figyelni ami igazán lényeges. Így mindneki, aki foglal időpontot a kitelepült konyhára olyan éteelt tehet a tányérjára, amit maga készített el.