Feltehetően az étkeztetéssel összefüggő fertőzés miatt lett rosszul több száz gyerek a XIII. kerület több intézményében. Mindenhova ugyanaz a közétkeztető cég szállította az ebédet.
Ahogy közeledik a tanév vége, egyre több iskolában indul el az osztálykirándulások időszaka – és ezzel együtt a nyári kánikula is. A meleg időjárás különösen nagy odafigyelést igényel az ételek csomagolásakor, hogy elkerüljük az élelmiszer-eredetű megbetegedéseket és a felesleges pazarlást. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja ezért összegyűjtött néhány hasznos és egyszerű tanácsot.
Az ellenőrzések „nagyfokú általános szennyezettséget” mutattak.
Mutatjuk, mire kell odafigyelni, ha az iskola engedélyével házi süteményt vinnétek az diákoknak.
A téma az élelmiszerbiztonsági-fenntarthatóság.
2016 óta 27 százalékkal csökkent a háztartások élelmiszerpazarlása, de még mindig lenne hova javulni.
Nem a főzőkonyhán szennyeződött az a lebbencsleves, amelyben rovarlárvát találtak egy kerepesi iskolai menzán - állapította meg a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Több mint kétszáz menza bukott meg a váratlan teszten.
