A pizza ősét fedezték fel egy pompeji freskón

A pizza ősét ábrázolhatták egy freskón, amelyet egy pompeji ház falán fedeztek fel - számolt be róla kedden az olasz kulturális minisztérium.

  • Eduline/MTI

A freskót egy olyan ház előcsarnokában fedezték fel, amelyhez pékség is tartozott. A 19. században részben már feltárták, de a helyszínen januárban újból indultak az ásatások – olvasható az MTI-n.

A régészek szerint a festményen egy boros kehely mellett látható lapos kenyeret gyümölcsökkel, például gránátalmával vagy datolyával ették, de fűszerekkel és valamiféle pestóval is ízesíthették.

Bár szorosan nem tekinthető pizzának, mivel az olyan klasszikus összetevők, mint a paradicsom és a mozzarella hiányoznak róla, de mégis úgy vélik, hogy a pompeji freskón szereplő étel a mai pizza "távoli rokona lehet" - írták a kulturális tárca közleményében.

A csaknem kétezer éve a Vezúv kitörése miatt elpusztult Pompeji 23 kilométernyire található az olasz pizza hazájának tartott Nápolytól.

A nápolyi pizzakészítés művészete 2017-ben felkerült az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezetének (UNESCO) az emberiség szellemi kulturális örökségeit felvonultató listájára.

 

Hozzászólások

Hatévesek kötelező beiskolázása: nem a gyerek volt éretlen, hanem a rendszer

Mintegy ötezer diáknak kellett újra járnia az első osztályt 2020 óta minden tanévben, mert úgy kerültek iskolába, hogy valójában még nem voltak rá érettek. Ennek hátterében az előző kormány egyik döntése állt, amelynek értelmében egy bonyolult, adminisztratív eljárásban kellett a szülőknek elintézniük a plusz egy év óvodát. A 2027/2028-as tanévtől viszont az oktatási miniszter szerint rugalmasabbá teszik az óvoda és az iskola közötti átmenetet. Miklós György, a Szülői Hang egyik alapítója elmondta: hét éve vártak erre a döntésre.

Közoktatás
Kurucz-Gáspár Tünde
@eduline.hu Mélyponton a friss magyar PISA-eredmények #PISA #eduline #magyar ♬ eredeti hang - eduline.hu

Hankó Balázs: „politikai célú tisztogatás” kezdődött a szakképzésben

Jövőre átalakul a szakképzési centrumok vezetése, megszűnik a jelenlegi kettős vezetési modell, a mostani főigazgatók és kancellárok megbízatása pedig december végén automatikusan megszűnik. Hankó Balázs ezt „politikai célú tisztogatásnak” nevezte, az egyetemeket érintő változásokat pedig élesen bírálta. A Demokratának adott interjújában az NKA-botrány kapcsán arról is beszélt, hogy próbál lélekben felkészülni arra, hogy akár börtönbe kerülhet.