Ezek az ételek eltűnnek jövőre a menzáról

Februártól nem ehetnek a diákok többek között diós tésztát, mogyorókrémes kenyeret, müzliszeletet vagy szezámmagos paníros rántott húst a menzán.

Az Eduline-on is beszámoltunk arról, hogy 2025. február 1-től kitiltják a közétkeztetésből a földimogyorót, dióféléket és a szezámmagot.

Zentai Andrea, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) táplálkozástudományi főosztályának vezetője azt mondta az InfoRádiónak, hogy ezek az alapanyagok az anafilaxiás allergia fellépésének kiindulópontjai lehetnek, ezért kerülnek tiltólistára.

Az NNGYK a módosításról az illetésekes szervezetekkel és az iskolákkal is egyeztetett, és közösen arra a következtetésre jutottak, hogy biztonságosabb, ha a közétkeztetés keretében a gyerekek nem ehetnek diós, földimogyorós vagy szezámmagos ételeket.

Zentai kitért arra is, hogy módosítás nemcsak az iskolai menzákat érinti, hanem minden közétkeztetőt.

A becslések szerint Magyarországon körülbelül 40 ezer ételallergiás gyerek él; közülük 20 ezernél anafilaxiás sokkot is okozhat, ha olyan ételt fogyasztanak, ami tartalmazza az allergént. A többségük a földimogyorúra allergiás, náluk már az is súlyos reakciót okozhat, ha csak érintkeznek az allergénnel.

Hozzászólások

Egy újabb nyílt levél Lannert Juditnak: az SZFE-s hallgatóknak elegük lett a fejük felett hozott döntésekből

Több mint 250 hallgató ért egyet azzal a nyílt levéllel, amit a Hallgató Önkormányzat fogalmazott meg az egyetemi autonómia helyreállításáról, a kuratóriumi rendszer felszámolásáról, a hallgatói beleszólás hiányáról, az oktatói állomány átalakításáról, a képzési férőhelyek felülvizsgálatáról és az állandó játszóhely hiányáról Lannert Judit gyermek- és oktatásügyi miniszternek, valamint Tarr Zoltán leendő kulturális miniszternek.

Nem csak az tehetséges, aki jól versenyzik – Kaderják Anita szerint az iskolarendszer már a nulladik ponton rengeteg gyereket elveszít

Az iskolarendszer ma leginkább azokat a gyerekeket ismeri fel tehetségként, akik jól teljesítenek a versenyeken, gyorsan alkalmazkodnak az elvárásokhoz, és abban kiválóak, amit a rendszer eleve értékesnek tart. Kaderják Anita oktatáskutató szerint ezzel éppen azok a gyerekek veszhetnek el, akik másképp gondolkodnak, kérdeznek, alkotnak vagy egyszerűen csak nem férnek bele a tananyagvezérelt oktatás szűk kereteibe.