Hogyan készítheted el a legjobb forralt bort a haveroknak?

Nem csak finom, hanem mámorító receptet ajánlunk egyetemistáknak a rövid téli kikapcsolódáshoz.

  • Eduline
MTI / Balázs Attila

Kaparja a torkodat vagy egyáltalán nem érzed meg az otthon készített forralt bort? Eleged van a vizezett vásári kínálatból? A forralt bor egy végtelenül egyszerű téli ital, de néhány apróságon könnyen el lehet csúszni, így bizonyára örömmel fogadják majd az Örök Egyetemista receptjét.

A bor kiválasztásában irányadó lehet, hogy kinek mit bír el a gyomra. Bár a klasszikus forralt bor mindenki emlékezetében vörösborból készül, a fehérből készült verziót is hasonlóan finomra és frissítőre lehet főzni, természetesen kicsit eltérő fűszerezéssel.

Tudjuk, hogy az egyetemista pénztárca sokszor igencsak vékony, de semmi esetre se a legolcsóbb bort válasszátok, mert az tönkre vágja az ünnepek alatt amúgy is megterhelt gyomrotokat, valamint kisebb fejfájást is maga után vonhat. A belépő szintű 500-600 forintos verziókkal már hozzá lehet fogni a főzéshez, de itt is él az a húsok sütésnél is használt szabály, hogy a minőségi borral lesz igazán finom.

Egy 4 fős társaságra 2 palack bort érdemes számolni. A vörösboros verzióhoz a következőkre lesz még szükség:

  • 1 narancs
  • egész fahéj
  • egész szegfűszeg
  • egész bors
  • ízlés szerint 2-3 evőkanál cukor
  • 7,5 dl víz
  • csipet só

Fehérborhoz:

  • 1 citrom
  • 1 narancs
  • gyömbérgyökér
  • egész szegfűszeg
  • vaníliarúd vagy cukor
  • 2-3 evőkanál cukor (1-2, ha édes bort választottunk)
  • 7,5 dl víz
  • csipet só

A tűzhelyre feltesszük a kimért vizet a fűszerekkel (kivéve a citrusféléket), fedő alatt. Fahéjból 4-5 közepes darabot, szegfűszegből 10-12 darab bőven elegendő, így nem kaparja majd a fűszer a torkunkat, de ízlés szerint többet is adhattok hozzá. Mikor forrásba került, hozzáadjuk a bort, valamint a citrusféléket. Ezúttal már nem fedőt teszünk az edényre, hanem egy hideg vízzel megtöltött jénait vagy egy ráillő másik edényt. Így a borból gyorsan elpárolgó alkohol lecsapódik a másik edény alján és visszacsepeg a forró italba, nem mellesleg a fűszerek illatát is jobban megőrzi. Közepes lángon forrássg főzzük, közben alkalmanként érdemes megkóstolni és édesíteni. Forrástól számított 5 perc után elzárhatjuk, majd legalább 10 percig lefedve pihenni hagyjuk.

Akinek gyengébb a gyomra, egy csapott kávéskanál szódabikarbónát (sütőpor) is tehet a vörösborhoz, ez érdemben nem befolyásolja az ízét, azonban a savasságát csökkenti.

Hozzászólások

Nem csak a rugalmas iskolakezdés van tervben, hanem a rugalmas óvodakezdés is

A kora gyermekkori ellátórendszer több ponton is átalakulhat a következő időszakban. A Civil Közoktatási Platform Dr. Kereki Judit kora gyermekkori jóllétért felelős államtitkárral egyeztetett a tervekről, amelyek között a rugalmas iskolakezdés visszaállítása mellett a rugalmas óvodakezdés lehetőségének megteremtése is szerepel.

@eduline.hu 🎓🧪 Novák Blanka biológus, aki fiatal kutatóként már 18 évesen a Nobel-díjátadón képviselte Magyarországot. A Brain Bar csütörtöki napján beszélgettünk vele. @Novák Blanka #eduline #stem #magyartiktok #fy #magyar ♬ eredeti hang - eduline.hu

Már igényelhetők az ingyenes laptopok a KRÉTA-ban, idén is sok a használt köztük

Már folyik a tanulói és pedagógus-laptopok igénylése a KRÉTA rendszerben. A regisztráció szeptember 17-én indult újra, az idei tanévben pedig elsősorban az 5. és 9. évfolyamos diákok kerülnek sorra. A tervek szerint az érintett tanulók már október elejéig megkaphatják az új eszközeiket. Mutatjuk, hol és hogyan lehet benyújtani az igénylést.