A novemberi angyalföldi óvodákat érintő járványt norovírus, a calicivírusok családjába tartozó kórokozó okozta - olvasható a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK), a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a Budapest Főváros Kormányhivatala és a Pest Vármegyei Kormányhivatal közös közleményében.
A hatóságok az alapanyagoktól a technológiai folyamatokon át a konyhai környezetig és a személyi higiénés feltételekig mindent átfogóan ellenőriztek. A laboratórumi vizsgálatból kiderült, hogy a konyhai dolgozók és a betegek mintáiban azonos Norovírus-törzs (GII.4 Sydney variáns) volt jelen, ami "alátámasztja az ellátási láncban élelmiszer közvetítésével történő terjedést."
A járványban 19 tálalókonyha volt érintett, és összesen 594 fő betegedett meg, köztük 541 óvodás és 53 intézményi dolgozó. A vírus terjedéséhez a konyhai és személyi higiéniai hiányosságok, illetve a főzőkonyha laboratóriumi vizsgálatokkal is igazolt szennyezettsége hozzájárulhatott.
A főzőkonyhát a hatóságok bezárták, teljes körű fertőtlenítést, nagytakarítást és a dolgozók soron kívüli higiéniai oktatását rendelték el. Emellett pedig az óvodákat is fertőtlenítették, és minden étkeztetési folyamatot is ellenőriztek.
Az érintett konyha csak a takarítás, fertőtlenítés hatékonyságát igazoló laboratóriumi vizsgálati eredménnyel és a dolgozók negatív mintái után nyithat újra.
- írták.
A fertőzés hányással, hasmenéssel, hasi görcsökkel, levertséggel, fejfájással és lázzal járt. Az Eduline-os is beszámoltunk arról, hogy 80 gyereknél annyira súlyosak voltak a tünetek, hogy kórházi ápolásra szorultak. Mindannyian azután lettek rosszul, hogy ebédeltek a menzán.
