Sajtkrémes kenyértől lettek rosszul közel ezren Nagykőrösön

A közétkeztető volt a hibás.

  • Székács Linda

Házi sajtkrémes rozskenyér salátalevelekkel és a pulykavagdalt okozta a 6 általános iskolát, 7 óvodát, 1 integrált szociális intézményt és 1 idősotthont érintő tömeges rosszulléteket még márciusban Nagykőrösön - derül ki a Nébih napokban publikált közleményéből.

Ahogy arról korábban beszámoltunk, a településen közel ezren lettek rosszul valamilyen gyors lefolyású, hasi fájdalommal, hányással és hasmenéssel járó fertőzéstől. Az érintettek között 600 gyerek volt, öten kiszáradás gyanújával kórházba is kerültek.

A HVG megkeresésére a település közétkeztetője, az Eatrend Kft. korábban azt írta;

Az ország több pontján is terjedő vírusfertőzés tapasztalható, mely elérte Nagykőrös városát is. Főzőkonyháinkon mindig kiemelt figyelmet fordítunk a higiéniai előírások betartására, és a legszigorúbb élelmiszer-biztonsági szabályok szerint dolgozunk. A NÉBIH Mikrobiológiai Nemzeti Referencia Laboratóriuma által bevizsgált ételmintáink eredményei az adott napokra minden komponens tekintetében negatívak.

A Nébih tájékoztatása alapján viszont - amiről szintén a HVG számolt be - a cég saját költségén csak négy mikróbát vizsgáltatott be, de a hatóságok ennél több komponenst is ellenőriztek célzottan élelmiszer eredetű megbetegedés gyanújával, amik „nagyfokú általános szennyezettséget” mutattak.

A most megjelent közlésük szerint a megbetegedéseket a közétkeztető által felszolgált pulykavagdalt és sajtkrémes kenyér okozta.

"A konyhákon végzett ellenőrzések során feltárt hiányosságok (műszaki-karbantartási hibák, személyi higiénia, élelmiszerek előállítása során alkalmazott konyhatechnológia, vizsgált élelmiszerek laboratóriumi eredményei) miatt fertőtlenítős nagytakarítás elrendelésére, illetve a közétkeztetési tevékenység 2025. március 7-én 11 óra 40 perctől 2025. március 13-án 14:00 óráig történő felfüggesztésére került sor. Emellett az Eatrend Kft.-vel szemben élelmiszerlánc-felügyeleti bírság kiszabásáról rendelkezett az eljáró hatóság" - írják.

 

Hozzászólások
@eduline.hu Mélyponton a friss magyar PISA-eredmények #PISA #eduline #magyar ♬ eredeti hang - eduline.hu

Túlárazott szerződéseket keresnek az egyetemi alapítványoknál, az új kuratóriumok mozgástere viszont szűkebb lesz

Átnézik a szerződéseket, feltérképezik az egyetemekhez kapcsolódó cégeket, feltárják a túlárazásokat, valamint azt is megvizsgálják, mely vagyonelemek kerültek át korábban az intézményektől az őket fenntartó alapítványokhoz – többek között ezekkel a feladatokkal kell megbirkózniuk az egyetemeket fenntartó alapítványok új kuratóriumainak.