Ezeket tanácsolja a Nébih az osztálykirándulásokra készített uzsonnák összerakásánál

Ahogy közeledik a tanév vége, egyre több iskolában indul el az osztálykirándulások időszaka – és ezzel együtt a nyári kánikula is. A meleg időjárás különösen nagy odafigyelést igényel az ételek csomagolásakor, hogy elkerüljük az élelmiszer-eredetű megbetegedéseket és a felesleges pazarlást. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja ezért összegyűjtött néhány hasznos és egyszerű tanácsot.

Mit érdemes (és mit nem) csomagolni?

A Nébih szerint az egyik legfontosabb szempont, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyek nem igényelnek hűtést, és jól bírják a meleget:

„Az elsődleges szempont az, hogy lehetőleg hűtést nem igénylő, tartósabb élelmiszereket válasszunk. Lehetőleg ne csomagoljunk hűtést igénylő termékeket” – olvasható a hivatal tájékoztatójában.

Jó választásnak számítanak például az egyszerű péksütemények, mint a pogácsa, kalács vagy croissant. Fontos azonban kerülni a gyorsan romló töltelékeket – például a túrós batyut, amely melegben gyorsan megromolhat.

Ha szendvicset készítünk, mellőzzük a kenőmájast és a párizsit, helyettük inkább tartósabb felvágottakat válasszunk, például száraz szalámit, kolbászt vagy turista szalámit. Ugyanígy érdemes kerülni a tojásos vagy majonézes töltelékeket is.

A gyümölcsök és zöldségek közül a kevésbé lédús, jól szállítható fajtákat ajánlja a Nébih. Jó példák erre az alma, körte, retek, sárgarépa és karalábé.

A PDSZ szerint a tankerületek évek óta csak az egynapos osztálykirándulásokat támogatják

Praktikus nassolnivalók

Az uzsonnák mellé érdemes olyan nassolnivalót csomagolni, ami nem csak finom, de biztonságos is meleg időben. Ilyenek például:

  • a müzliszelet,
  • a zabszelet,
  • valamint a különféle olajos magvak.

Ezek jól bírják a szállítást, táplálóak és energiadúsak is.

Hogyan csomagoljunk?

A csomagolásnál érdemes természetes anyagokat használni: a papírzacskó vagy vászonzsák például segíti a szellőzést, és elvezeti a nedvességet. A zöldségeket érdemes előre megmosni és kisebb adagokra porciózni.

A változatosság is fontos: lehetőség szerint szezonális alapanyagokat használjunk, és inkább több, kisebb csomagot készítsünk. Ha felcímkézzük az ételeket (pl. dátummal, étkezés szerint), könnyebb átlátni, mit mikor ajánlott elfogyasztani. A gyorsabban romló élelmiszereket – például tejtermékeket, felvágottakat – lehetőség szerint a kirándulás első étkezésére időzítsük.

Egy deci levest kaptak a miskolci gyerekek ebédre a menzán

Vonjuk be a gyerekeket is

A pazarlás elkerülése érdekében érdemes a gyerekeket is bevonni az uzsonna összeállításába. Kérdezzük meg, ők mit ennének szívesen – így nemcsak biztosabban fogy el az étel, de a gyerekek is jobban örülnek majd a saját „menüjüknek”.

 

Hozzászólások
@eduline.hu 🎓🧪 Novák Blanka biológus, aki fiatal kutatóként már 18 évesen a Nobel-díjátadón képviselte Magyarországot. A Brain Bar csütörtöki napján beszélgettünk vele. @Novák Blanka #eduline #stem #magyartiktok #fy #magyar ♬ eredeti hang - eduline.hu

Már igényelhetők az ingyenes laptopok a KRÉTA-ban, idén is sok a használt köztük

Már folyik a tanulói és pedagógus-laptopok igénylése a KRÉTA rendszerben. A regisztráció szeptember 17-én indult újra, az idei tanévben pedig elsősorban az 5. és 9. évfolyamos diákok kerülnek sorra. A tervek szerint az érintett tanulók már október elejéig megkaphatják az új eszközeiket. Mutatjuk, hol és hogyan lehet benyújtani az igénylést.