Nem kell minden konyhai trükköt ismerni, hogy meglepjétek a szeretteiteket karácsonyra. Hoztunk nektek három egyszerű édességet, amit könnyen és gyorsan el tudtok készíteni otthon az ünnepekre.
A legjobb dolgoknak nem kell rengeteg összetevőből állniuk, de a sütik esetében kifejezetten fontos ügyelni a pontosságra, bár ezen a téren is vannak kivételek.
A következő három receptet többször is kipróbáltuk és minden alkalommal nagy sikert aratott a család és a barátok körében. De vigyázzatok, előtte érdeklődjétek meg, hogy vannak-e dióra, illetve mandulára allergiások, ha esetleg nagyobb rendezvényre vinnétek belőle.
Puha linzer, karácsonyra hangolva
Ugyan sokszor mondják, hogy a linzer az a gyakorlottabb süti sütőknek való, mivel sok dologra kell figyelni, mi ezt egy picit másként látjuk. A legfontosabb, amit észben kell tartani az az, hogy mindig hideg tésztával dolgozunk.
Ezek a hozzávalók kellene a linzertésztához:
A hozzávalókat összegyúrjátok és minimum 20 percre hűtőbe kell tenni. Utána nincs más dolgotok, mint kiszaggatni és 180 fokon 10-12 perc alatt megsütni. Mielőtt belekennétek a választott lekvárotokat, várjátok meg amíg kihűlnek a kekszek. Utána már csak egy porcukor hintés és kész is az asztali dísznek is tökéletes meglepetés.
Pirított mandula; fahéjasan, csípősen vagy kókuszosan
Ez a recept azért is jó, mivel könnyedén hozza azt az érzést, amit a vásárokban kapható pirított és édes mandula ad. Az illata készítés közben pedig már önmagában remek.
Nem kell más hozzá mint:
A legegyszerűbb része a dolognak a mandulát a sütőben 20 perc alatt 180 fokon megpirítani. Utána folyamatosan melegen kell tartani, amig az édes borítás készül, de szerencsére pillanatok alatt megvan.
Az összes hozzávalót, egy lehetőleg ragadás mentes serpenyőben, fel kell hevíteni, amíg a cukor el nem olvad. Utána ízlés szerint, ha fahéjasat szeretnétek, akkor rakjatok bele két teáskanál fahéjat, ha viszont kísérleteznétek akkor próbáljátok ki a chilis csokisat. Itt a fahéj helyett két teáskanál kakaó port és egy mokkáskanál őrölt chilit tegyetek a forró mázba. A kókuszos szintén így működik, mi tettünk bele 2 teáskanál kakaó port is.
Miután elkevertétek, döntsétek bele a serpenyőbe a meleg mandulát is és addig kevergessétek, amíg a folyadék el nem párolog róla. Döntsétek ki egy sütőpapírral takart tálcára a magvakat és kicsit teregessétek szét. Ha van erkélyetek, akkor nagyon hamar ki tudjátok hűteni.
Akár kis kézműves ajándékokat is készíthettek belőle.
Hókifli, a retró sütikirálynő
Ki hókiflinek, ki vaníliás kiflinek ismeri ezt a kiváló sütit, egy biztos, hogy olyan klasszikus, amit vétek lehagyni az ünnepi édességek palettájáról. És ehhez sem kell séfnek lenni, hogy kitűnő legyen.
Kell hozzá:
Mint ahogy azt a linzernél is hangsúlyoztuk, itt is fontos a hideg tészta, mivel akkor lehet könnyen, ragadás mentesen dolgozni vele.
Gyúrjátok össze az alapanyagokat és tegyétek el 30 percet a hűtőbe pihenni. Utána 175 fokra előmelegített sütőben fogjátok 12-14 perc alatt készre sütni a kis hengerekből formázott kifliket.
A végén, miután kihűlt, hintsétek meg porcukorral és máris kész a varázslat.
„A gyerekeknek nincs életük” – fogalmazott egy hetedikes diák édesanyja, amikor arról kérdeztük a szülőket, mennyi időt töltenek a diákok tanulással iskola után. Bár a PISA-adatok szerint a magyar 15 évesek átlagosan heti 10 órát töltenek házi feladat megírásával, több szülő szerint a dolgozatokra és felelésekre való készüléssel együtt a tanulás ennél jóval több időt vesz el.
Balatoni Katalin miniszterelnöki biztos bejelentette: a kormány pályázatot indít, amelynek keretében 100 iskola 100 ezer forintos támogatást kaphat az intézmény megszépítésére. A kezdeményezésre éles reakció érkezett: az összeg alacsony, és a felújítási munkák jelentős részét végül valószínűleg a szülők és az iskolai közösségek végzik majd el.
Már nem csak a pilóta és orvosi képzések kerülnek milliós összegekbe félévente.
Több középiskola már kitette az ideiglenes felvételi listát. Mutatjuk a részleteket.
@eduline.hu Évek óta, kitartóan kezdik minden szerdájukat egy közeli gyalogosátkelőn és emelik magasba a transzparenseket azok a pedagógusok, szülők, diákok és civilek, akik szerint a őket érintő társadalmi ügyekben nem történik változás – vagy legalábbis nem elég gyorsan. A legtöbben az oktatás lehetetlen helyzetét emelik ki. #zebraszerda #magyaroktatas #pedagogusok #kozoktatas ♬ original sound - eduline.hu
Az Eduline az elmúlt napokban több olvasói jelzést is kapott azzal kapcsolatban, hogy a szóbeli után az adott (általában) többedik helyen megjelölt) középiskola jelezte, felvették a diákot.
A közösségi oldalán közzétett videóban a fideszes Németh Balázs fiatalokkal beszélget. A standjához érkező diákok az iskolájukban lévő parafatáblára szeretnék kitenni a politikus szórólapjait.
Bár sok iskolából pozitív élményekkel távoztak a felvételizők, akadtak olyan intézmények is, ahol életunt vizsgáztatók és sértődött vezetők várták a diákokat. Többeket pedig arról faggattak, hogy hányadik helyen jelölték meg az adott iskolát a jelentkezési sorrendben. Megkérdeztük a szülőket, mik az eddigi tapasztalataik a középiskolai szóbeli felvételikről.
