Videó: el sem tudjátok képzelni, mi zajlik egy sütemény belsejében

Hogyan lesz néhány alapanyagból a sütőben begjli vagy hókifli? A kémia megadja a választ.

  • Eduline

Mitől nő meg a tészta térfogata, milyen hőmérsékleten lehet elpusztítani a szalmonellát, és miért jelzi a süteményből kiáramló illat, hogy elkészült? Nézzétek meg ezt a videót, érdemes:

Hozzászólások
@eduline.hu Mélyponton a friss magyar PISA-eredmények #PISA #eduline #magyar ♬ eredeti hang - eduline.hu

Még várják a jelöléseket a Karikó Katalin Nobel-díjából alapított JATE-díjra

Szeptember 8-ig várják a jelöléseket a Karikó Katalin Nobel-díjának pénzjutalmából alapított JATE-díjra. Három kategóriában – alumni, oktatói-kutatói és hallgatói – lehet jelölni a Szegedi Tudományegyetem közösségéhez kötődő személyeket. A Nobel-díjas kutató közben a pályakezdő fiataloknak is üzent: szerinte nem a hibátlan pályaív, hanem a kudarcok utáni újrakezdés képessége vezet sikerhez.