Tyúk vagy a tojás? Újabb érdekes egyetemi kutatás

Hogyan és főleg miért készül tojásból tejhelyettesitő? Ez már tudomány.

  • Eduline

Múlt héten már meséltünk nektek az ELTE egyik kutatásáról, aminek keretében szuperintelligens kutyák szállták meg az egyetemet. Most egy újabb gyöngyszemet hoztunk.

A Szent István Egyetem nemrég - a tojás világnapján - beszámolt arról a kutatásról, amiben minden a tojásról szól. De tényleg.

Az Állattenyésztés-tudományi Intézet kutatói azoknak fejlesztették ki a tojásfehérje alapú tejtermék-helyettesítőt, akik valamilyen egészségügyi okból nem fogyaszthatnak, vagy nem szeretnétek tejtermékeket fogyasztani.

Igyekeztek minden elemet megragadni, ami a tejet igazán tejjé teszi, még akkor is ha tojásból van. Az egyetem kutatói a tojásfehérje alapú készítményeket baktériumkultúrák segítségével úgy alakították át, hogy az élvezet megmaradjon. A tejmentes termékben megjelenő aromaanyagok miatt ugyanis a kész alkotást olyannak érezhetjük, mintha tej lenne benne.

Néhány tipp, hogy könnyebb legyen a vizsgaidőszak

Hamarosan kezdődik a vizsgaidőszak, egyre több lesz a zh, érdemes már korábban felkészülni, hogy ne terheljétek túl magatokat.

Tetszett a cikk? Kövess minket a Facebookon is, és nem fogsz lemaradni a fontos hírekről!

Hozzászólások

Ingyenes próbaérettségi 2026: az összes feladatlap és megoldókulcs egy helyen

Február 14-én több száz diák írta meg a Studium Generale próbaérettségijét az ország több pontján. A diákok matekból, történelemből és pénzügyi-számvitel ügyintézésből mérettethették meg magukat közép- és emelt szinten is az éles érettségi vizsgához hasonló szituációban. Mutatjuk a feladatlapokat és a megoldókulcsokat, ha lemaradtatok a próbavizsgáról, de otthon tesztelnétek a tudásotokat.